Il caffè

Fabrizio Bruzzone  -olio e tecnica mista-
 

Il caffè mi piace molto. Gli voglio dedicare qualche riga perchè esercita su di me un grande fascino. Bevo il tè solo quando sono ammalata. 
Il guaio è che mi piacciono anche tutte le cose che al caffè sono correlate e durante la mia vita ho collezionato una lunga serie di caffettiere, tazzine e macinini. Ogni tanto mi dico che le tazzine sono troppe, devo liberarmene, fare qualche regalo, ma non riesco a staccarmene.
Ora ho almeno raggiunto la capacità di non comperarne più: le ultime sono state due tazzine di vetro che ho trovato in un mercatino di modernariato perchè erano uguali a quelle che aveva la mia mamma quando ero bambina ed erano i primi oggetti regalati con i punti di un detersivo.
Il mio amore per il caffè è atavico. Ricordo che la mia nonna aveva sempre il pentolino colmo di caffè sulla stufa a legna e me lo serviva in una tazza abbastanza grande con lo zucchero e un pezzetto di burro che, sciogliendosi, formava gli "occhi" sulla superficie. Era però un caffè leggero, con la "madre" sul fondo. A me piaceva molto.
Al mio paese, sulla stufa a legna di tutte le famiglie, era sempre in ebollizione il pentolino del caffè, pronto ad accogliere chi arrivava per una chiacchierata.
Altri tempi.